Cadena de valor turística del tequila en Jalisco, México: análisis desde la Ecología Política Feminista

Abstract

La presente tesis analiza desde la Ecología Política Feminista la participación de hombres y mujeres dentro de la cadena de valor turística del tequila en Tequila, Jalisco. El interés es ampliar la información de la ruta del tequila en el estado de Jalisco ya que poco se ha analizado la participación y beneficios generados por medio de la elaboración y comercialización de esta bebida a través de la ruta turística. A través de una investigación cualitativa, se analizaron los roles de genero inmersos dentro del proceso de producción del agave y el tequila, pues también se busca contribuir a identificar, las desigualdades que existen dentro de las actividades que realizan hombres y mujeres por lo que la pregunta que se buscó responder fue: ¿Cuáles son las relaciones de género en la cadena de valor turística del tequila en Tequila, Jalisco