Reyes A., Raul; Rojas C., Iliana; Márquez M., Ofelia; Reyes R., Israel
(UVserva, 2023-10-25)
La pérdida y desperdicio de alimentos es un problema que afecta en todo el mundo, no solo en la nutrición, sino también en la economía y el medio ambiente. El objetivo del estudio fue evaluar el impacto nutricional, ambiental ...