Listar Capítulos de Libro por autor "FAVILA CISNEROS, HECOTR JAVIER"

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  • VIESCA GONZALEZ, FELIPE CARLOS; BARRERA GARCIA, VERONICA DANIELA; FAVILA CISNEROS, HECOTR JAVIER (UAEM, 2014)
    La comida del valle de Toluca, así como sus ingredientes, técnicas y utensilios, constituyen un patrimonio gastronómico valioso cuya formación inició hace miles daños, que han dado identidad cultural a la zona y de la cual ...

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