Resumen:
Las micro, pequeñas y medianas empresas (PYMES) son agentes económicos clave, ya que buena parte de la población y de la economía dependen de su actividad y desempeño, en razón de que el 98% de las empresas existentes en México son de esta dimensión, y que contribuyen con más del 50% del empleo nacional, sin embargo, en términos de producción, tienen limitada participación en el volumen de las exportaciones totales, lo que ha traído como consecuencia una saturación de vendedores locales provocando bajos precios y poca rentabilidad económica.
En este caso de estudio, se plantea la situación de la micro empresa “Horticultores de San Juan Xoconusco” ubicada en el municipio de Donato Guerra, Estado de México, dedicada al cultivo del tomate orgánico. La empresa está interesada en hacer un diagnóstico para poner en marcha alternativas que les permita tener mayor rentabilidad económica, ya que los bajos precios del tomate en el mercado local no logran cubrir las necesidades para su crecimiento.
Dentro de este proyecto hay herramientas de diagnóstico que ayudan a determinar que la exportación es una alternativa de rentabilidad para aprovechar la producción de tomate y el agroecoturismo es otra, para aprovechar los recursos turísticos del lugar, y así romper con la estacionalidad de ingresos por la venta de tomate. Por último, desde el punto de vista financiero se analiza la rentabilidad de las propuestas y que tan conveniente es poner en marcha dichas alternativas.
