MORA CANTELLANO, MARIA DEL PILAR ALEJANDRA; MALDONADO REYES, ANA AURORA; VILLAR GARCIA, MARIA GABRIELA
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016)
Dentro de los retos que la globalización presenta a las comunidades que aún se rigen por una productividad local o artesanal, se encuentran la mejora de la competitividad y la innovación de productos. El desafío para estos ...