VARGAS FLORES, OMAR ROBERTO; RUBÍ ARRIAGA, MARTÍN; MARIEZCURRENA BERASAIN, MARÍA DOLORES; Ramírez-Dávila, José Francisco; VARGAS ELÍAS, GUILLERMO ASDRÚBAL
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023-10-13)
Se realizó un análisis del arte del tostado y su relación con la calidad del café del Estado de México