Composición botánica de la dieta de bovinos leche en pastoreo, en Zacazonapan, México

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue, determinar la Composición botánica de la dieta (CBD) de bovinos leche en pastoreo, durante la época de secas, en el municipio de Zacazonapan localizado al suroeste del Estado de México, a 19°00´ latitud norte y 100°12´ latitud oeste, a una altura de 1,470 msnm. El clima predominante es cálido subhúmedo con humedad moderada, la temperatura media anual es de 23°C, con una temperatura máxima anual de 31°C y mínima de 15°C y una precipitación de alrededor de 1,115 mm anuales. El estudio se llevó a cabo durante la época de estiaje (12 de febrero-mayo 2015) caracterizada por la suplementación con concentrados a las vacas en lactación, con una baja disponibilidad y calidad del forraje. Los periodos experimentales fueron de 7 días, iniciando en el mes de febrero de 2015 que es el inicio de la época crítica por la escasez de forraje, y prolongándose hasta el mes de mayo o bien al inicio de la época de lluvias. Se utilizó la técnica de microhistologia vegetal como herramienta para determinar la CBD. Además se determinó la composición botánica de la pradera (CBP). Las especies encontradas en la CBP, se identificaron cinco tipos de pastos tales como: Cynodon plectostachyus, Paspalum notatum, Paspalum convexum, Andropogon gallanus y B. humidicola. Además, se identificó la presencia de cultivo de maíz (Zea maíz). En relación a especies herbáceas se identificó Aeschynomene sp., Bidens pilosa, e Ipomea tricolor. Las arbóreas no se encuentran reportadas en la CBP. En cuanto a los resultados de la CBD de la dieta de vacas de doble propósito en pastoreo extensivo expresado en porcentaje por mes, donde se observa consumo de C. plectostachyus, P. notatum, P. convexum, C. alata, Z. maíz, P. dulce, A. farnesiana y A. gallanus. A partir de la técnica de microhistologia se determinó que la leguminosa C. plectostachyus es conponente necesario de las vacas en pastoreo en zacazonapan, por lo que se pueden implementar estrategias, para incrementar la presencia de esta leguminosa en el potrero, obteniendo grandes beneficios como proveer a los animales, forraje de buena calidad, ayudando a un potencial incremento en los rendimientos de producción de los animales