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dc.contributor López Rendón, Roberto
dc.contributor Martínez Benavidez, Evelin
dc.contributor.author Ledezma Rubilar, Vìctor Agustín
dc.date.accessioned 2018-11-17T01:08:18Z
dc.date.available 2018-11-17T01:08:18Z
dc.date.issued 2018-04-13
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/95263
dc.description La solución de los cálculos mecanocuánticos de la Teoría de Funcionales de la Densidad realiza cambios en la estructura de las moléculas, relajando los sistemas, re orientando los átomos con respecto a la información base proporcionada y facilitando la interacción entre las moléculas, esto da una aproximación de lo que sucede en la experimentación con respecto a la información teórica. El principal cambio del sistema se observa después de la optimización, ya que la geometría y orientación de algunos grupos -OH cambian notoriamente, cabe destacar que durante la optimización se puede observar que las moléculas de Capsaicina se acercan o alejan de la molécula de Quitosano esto se debe a que las cargas impiden que la Capsaicina se acerque al Quitosano en algunas regiones o al contrario, permiten que se acerquen las moléculas lo cual facilita la formación de puentes de Hidrógeno, esto se puede observar claramente en los sistemas que se procesaron para la corrección TS (Tkatchenko-Scheffler method) ya que solo una molécula de Capsaicina interacciona con el Quitosano es
dc.description.abstract En el presente trabajo se realizó un estudio de las interacciones moleculares presentes en sistemas formados por trímeros de Quitosano con moléculas de Capsaicina, usando herramientas de modelación molecular como lo son GaussView, Molden, BIOVIA Discovery Studio, Vesta y software de procesamiento de moléculas como lo es VASP. El Quitosano es un biopolímero derivado de la desacetilación de la Quitina, el segundo biopolímero más abundante en la naturaleza después de la celulosa con la cual comparte una similitud estructural, la Quitina se encuentra en los exoesqueletos de crustáceos e insectos y tejido esquelético de moluscos entre otros, la principal fuente de Quitina son los residuos de las industrias pesqueras. El Quitosano tiene un alto interés en diversas industrias como lo es la industria farmacéutica por su alta capacidad como excipiente lo cual lo vuelve de gran interés para la formación de nuevos fármacos ya que este ayuda a su liberación en el organismo. es
dc.description.sponsorship Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) y al Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ). Al Director del CIATEJ, Dr. Inocencio Higuera Ciapara, por las facilidades otorgadas en la realización de las Practicas Profesionales en sus Instalaciones. Al proyecto de investigación CONACyT Fronteras de la Ciencia 2015-1 “Interacciones moleculares en sistemas nanoencapsulados”. Clave del proyecto: FON.INST./44/201 es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad Autónoma del Estado de México es
dc.rights openAccess es
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ es
dc.rights openAccess es
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ es
dc.subject Interacción molecular es
dc.subject Nanoencapsulado es
dc.subject QUITOSANO es
dc.subject CAPSAICINA es
dc.subject Teoría de Funcionales de la Densidad es
dc.title Interacciones moleculares en sistemas nanoencapsulados de Quitosano-Capsaicina. Estudio teórico usando la Teoría de Funcionales de la Densidad es
dc.type Tesis de Licenciatura es
dc.provenance Académica es
dc.road Verde es
dc.organismo Ciencias es
dc.ambito Internacional es
dc.cve.CenCos 21901 es
dc.modalidad Tesis es


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  • Título
  • Interacciones moleculares en sistemas nanoencapsulados de Quitosano-Capsaicina. Estudio teórico usando la Teoría de Funcionales de la Densidad
  • Autor
  • Ledezma Rubilar, Vìctor Agustín
  • Colaborador
  • López Rendón, Roberto
  • Martínez Benavidez, Evelin
  • Fecha de publicación
  • 2018-04-13
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • Interacción molecular
  • Nanoencapsulado
  • QUITOSANO
  • CAPSAICINA
  • Teoría de Funcionales de la Densidad
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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