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| dc.contributor | Espinosa Torres, Luis Enrique
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| dc.contributor.author | Gutiérrez Sánchez, Edwin Geovani
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| dc.contributor.author | Rosas González, Carlos Omar
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| dc.date.accessioned | 2019-03-01T23:44:05Z | |
| dc.date.available | 2019-03-01T23:44:05Z | |
| dc.date.issued | 2018-06-06 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11799/99300 | |
| dc.description.abstract | En México el chile es un fruto alimenticio importante para la elaboración de los platillos típicos de la cocina mexicana, es sin duda el condimento que ha caracterizado a los mexicanos en el extranjero por su sabor picoso y por las sensaciones que provoca a la hora de consumirlo. A escala internacional, México es el segundo productor de chiles, dedicándole más de 140 mil hectáreas al cultivo de este fruto, las principales variedades que se cultivan son: el jalapeño, serrano, poblano, morrón y habanero. (SAGARPA, 2015). Existe gran variedad de frutos del chile que es adaptable en diferentes zonas de los estados de la república mexicana, en el norte del país se cosechan gran variedad de chiles donde sus principales productores y comerciantes son Chihuahua, Sinaloa y Zacatecas, mientras que en el sur solo se comercializa un solo tipo de chile que es el habanero, entre sus principales productores destacan Yucatán, Campeche y Quintana Roo, en cambio en el Estado de México cuenta con todas las características para producir y comercializar un tipo de chile que muy pocos agricultores conocen que es el chile manzano. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad Autonoma del Estado de México | es |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ | es |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ | es |
| dc.subject | Ciencias Administrativas | es |
| dc.subject | Research Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS | es |
| dc.subject | Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES | es |
| dc.title | Plan de nogocios para la producción y comercialización del Chile Manzano en Texcoco, Estado de México. | es |
| dc.type | Tesis de Licenciatura | es |
| dc.provenance | Académica | es |
| dc.road | Verde | es |
| dc.organismo | Centro Universitario UAEM Texcoco | es |
| dc.ambito | Estatal | es |
| dc.cve.CenCos | 30401 | es |
| dc.cve.progEstudios | 7 | es |
| dc.modalidad | Tesis | es |
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Académica [523]
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