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| APLICACIÓN DE LOS DESCRIPTORES SENSORIALES DE CHILES MEXICANOS (CAPSICUM ANNUUM L.) EN LA COCINA CONTEMPORÁNEA. CASO: CHIPOTLE, PASILLA Y MULATO | 2737 |
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| APLICACIÓN DE LOS DESCRIPTORES SENSORIALES DE CHILES MEXICANOS (CAPSICUM ANNUUM L.) EN LA COCINA CONTEMPORÁNEA. CASO: CHIPOTLE, PASILLA Y MULATO | 53 | 28 | 14 | 28 | 23 | 54 | 1 |
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| México | 1098 |
| Estados Unidos | 283 |
| Colombia | 120 |
| Perú | 80 |
| Rumania | 66 |
| Ecuador | 50 |
| Japón | 48 |
| Costa Rica | 41 |
| Alemania | 32 |
| Argentina | 27 |
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| Mexico | 345 |
| Bogotá | 73 |
| Lima | 61 |
| Guadalajara | 37 |
| Kiez | 23 |
| Medellín | 22 |
| Caracas | 20 |
| Tijuana | 20 |
| Houston | 19 |
| San José | 19 |