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| Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale | 400 |
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| Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale | 7 | 16 | 32 | 6 | 5 | 15 | 5 |
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| Tesis_Licenciat Miguel Angel Bernal Estrada 2016.pdf | 651 |
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