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| Comparación de hidrocoloides en el proceso de microencapsulamiento de aceite de ajonjolí | 605 |
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| Comparación de hidrocoloides en el proceso de microencapsulamiento de aceite de ajonjolí | 39 | 10 | 8 | 15 | 10 | 22 | 0 |
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| Tesis.pdf | 1586 |
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| Estados Unidos | 82 |
| Perú | 60 |
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| Canadá | 17 |
| Ecuador | 17 |
| Japón | 16 |
| Chile | 10 |
| Reino Unido | 10 |
| Argentina | 8 |
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