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| Estabilidad de complejos coacervados aislado de proteína de suero de leche – goma Arábiga | 1590 |
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| Estabilidad de complejos coacervados aislado de proteína de suero de leche – goma Arábiga | 21 | 20 | 16 | 29 | 24 | 26 | 0 |
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| Tesis.pdf | 5378 |
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| México | 746 |
| Estados Unidos | 181 |
| Perú | 52 |
| Colombia | 46 |
| Argentina | 39 |
| Ecuador | 23 |
| Chile | 22 |
| Canadá | 21 |
| España | 21 |
| Venezuela | 16 |
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| Mexico | 376 |
| Puebla | 45 |
| Lima | 33 |
| Palo Alto | 27 |
| Washington | 22 |
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