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| Uso de pectina y alginato de sodio como agentes gelificantes en la elaboración de mermelada de jamaica y evaluación de su efecto en los parámetros de calidad | 1510 |
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| octubre 2025 | noviembre 2025 | diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | marzo 2026 | abril 2026 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Uso de pectina y alginato de sodio como agentes gelificantes en la elaboración de mermelada de jamaica y evaluación de su efecto en los parámetros de calidad | 5 | 4 | 1 | 7 | 27 | 38 | 8 |
Visitas al fichero
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| Tesis Itzel Gpe Núñez Andrade.pdf | 2978 |
| Carta de autorización Tesis-Itzel.pdf | 1 |
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| México | 485 |
| Estados Unidos | 170 |
| Perú | 72 |
| Colombia | 39 |
| Chile | 31 |
| Ecuador | 30 |
| España | 29 |
| Canadá | 28 |
| Venezuela | 24 |
| Argentina | 19 |
Ciudades con más visualizaciones
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| Mexico | 170 |
| Lima | 57 |
| Secaucus | 30 |
| Santiago | 27 |
| Ottawa | 22 |
| Washington | 22 |
| Guadalajara | 21 |
| Bogotá | 18 |
| Querétaro | 16 |
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