LOPEZ MARTINEZ, LETICIA XOCHITL; DUBLAN GARCIA, OCTAVIO; AGUILAR CISNEROS, LUISA
(Universidad De La Salle Bajío, 2014)
La cebolla (Allium cepa L.) ha sido cultivada durante miles de años y es utilizada como un componente importante en la dieta del ser humano. Estudios recientes sugieren que su consumo puede reducir o prevenir problemas de ...