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| Desarrollo de geles mucílago de nopal – alginato de sodio conteniendo aceite de ajonjolí mediante gelación iónica | 815 |
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| Desarrollo de geles mucílago de nopal – alginato de sodio conteniendo aceite de ajonjolí mediante gelación iónica | 8 | 7 | 18 | 34 | 9 | 11 | 13 |
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| TESIS Josué Huerta_Ingeniero Químico.pdf | 2834 |
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| España | 12 |
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| Brasil | 9 |
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