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| Evaluación de las propiedades encapsulantes de ácidos grasos poli-insaturados microencapsulados en diferentes matrices proteínicas | 367 |
| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
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| Evaluación de las propiedades encapsulantes de ácidos grasos poli-insaturados microencapsulados en diferentes matrices proteínicas | 2 | 7 | 5 | 1 | 4 | 11 | 3 |
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| Tesis Miriam Contreras 1.pdf | 1605 |
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| México | 108 |
| Estados Unidos | 30 |
| Alemania | 18 |
| España | 18 |
| Colombia | 17 |
| Perú | 14 |
| China | 11 |
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| Mexico | 41 |
| Kiez | 18 |
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