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| Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale | 234 |
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| Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale | 1 | 2 | 4 | 1 | 2 | 6 | 4 |
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| Tesis_Licenciat Miguel Angel Bernal Estrada 2016.pdf | 386 |
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