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| Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale | 432 |
| enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | |
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| Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale | 3 | 31 | 5 | 8 | 6 | 4 | 1 |
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| Tesis Maestría Claudia N López Tapia Dic 2019 .pdf | 971 |
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| México | 152 |
| Estados Unidos | 45 |
| Perú | 21 |
| Colombia | 14 |
| Argentina | 10 |
| Alemania | 10 |
| Ecuador | 9 |
| España | 6 |
| Holanda | 6 |
| Ucrania | 6 |
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| Mexico | 42 |
| Lima | 15 |
| Jacksonville | 10 |
| Kiez | 10 |
| Toluca | 10 |
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| Oakland | 7 |
| Secaucus | 7 |
| Guadalajara | 6 |
| Irapuato | 4 |