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  • Título
  • Determinación de la actividad antioxidante de extractos de hongos in vitro y en alimentos
  • Autor
  • Ayala Cortés, Salvador
  • Colaborador
  • Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio
  • Ramírez Durán, Ninfa
  • Martínez Vázquez, Mariano
  • Fecha de publicación
  • 2019-12-13
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Maestría
  • Palabras clave
  • Antioxidante
  • Hongo filamentoso
  • Cultivo celular
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
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