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| Evolución de los atributos sensoriales de queso oaxaca durante su vida útil y caracterización sensorial analítico-afectiva de queso oaxaca comercial | 1073 |
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| noviembre 2025 | diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | marzo 2026 | abril 2026 | mayo 2026 | |
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| Evolución de los atributos sensoriales de queso oaxaca durante su vida útil y caracterización sensorial analítico-afectiva de queso oaxaca comercial | 2 | 2 | 17 | 11 | 5 | 26 | 4 |
Visitas al fichero
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| Tesis Doctoral-Pepe.pdf | 5375 |
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| México | 537 |
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| Perú | 21 |
| Canadá | 19 |
| Ecuador | 19 |
| España | 16 |
| EU | 15 |
| Japón | 15 |
| Chile | 13 |
| Alemania | 11 |
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| Mexico | 181 |
| Guadalajara | 20 |
| Mountain View | 20 |
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| Toluca | 18 |
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