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| Análisis morfométrico y fisicoquímico de la miga de panqué elaborado con diferentes tipos de harinas | 716 |
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| Análisis morfométrico y fisicoquímico de la miga de panqué elaborado con diferentes tipos de harinas | 3 | 10 | 7 | 10 | 40 | 56 | 6 |
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| Tesis completa.pdf | 1029 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 92 |
| Perú | 33 |
| Ecuador | 20 |
| Colombia | 18 |
| Canadá | 17 |
| Japón | 17 |
| España | 16 |
| Argentina | 13 |
| Rusia | 13 |
Ciudades con más visualizaciones
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| Mexico | 65 |
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| Bogotá | 15 |
| Fairfield | 12 |
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