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| Caracterización fisicoquímica y estudio reológico del mucílago de la cáscara de pitahaya (Hylocereus spp) | 371 |
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| Caracterización fisicoquímica y estudio reológico del mucílago de la cáscara de pitahaya (Hylocereus spp) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 3 |
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| Tesis.pdf | 1839 |
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| México | 49 |
| Estados Unidos | 47 |
| Colombia | 28 |
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| Costa Rica | 12 |
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