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| Caracterización fisicoquímica y estudio reológico del mucílago de la cáscara de pitahaya (Hylocereus spp) | 499 |
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| Caracterización fisicoquímica y estudio reológico del mucílago de la cáscara de pitahaya (Hylocereus spp) | 12 | 11 | 24 | 22 | 18 | 19 | 8 |
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| Tesis.pdf | 2508 |
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| Perú | 32 |
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| Ecuador | 21 |
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| Canadá | 12 |
| Costa Rica | 12 |
| Argentina | 10 |
| Guatemala | 10 |
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