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| Physico-chemical, sensory and texture properties of an Aged Mexican Manchego-style cheese produced from hair sheep milk | 208 |
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| Physico-chemical, sensory and texture properties of an Aged Mexican Manchego-style cheese produced from hair sheep milk | 8 | 3 | 4 | 27 | 20 | 15 | 6 |
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| foods- Chay canul 09-01666.pdf | 255 |
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