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Mercados y tianguis en el siglo XXI. Repensando sus problemáticas
Moctezuma Pérez, Sergio; Sandoval Genovez, Darinel; Cárdenas Marcelo, Alma Lili; Vizcarra Bordi, Ivonne; Espinoza Ortega, Angélica; Espinosa Calderón, Alejandro; Ramírez Estrada, Ana Laura Carolina; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; de Jesús Contreras, Daniel; Medina, F. Xavier; Bustamante Lara, Tzatzil Isela; Schwentesius Rindermann, Rita; Carrera Chávez, Benjamín; Escobar López, Sttefanie Yenitza; López Sánchez, José Carlos; Quintanar Guadarrama, Eduardo; Rivera Uribe, Paloma; Pérez Cruz, Ana Ximena; Espinosa Bonifaz, Irene Sofía; White Olascoaga, Laura; Zepeda Gómez, Carmen; Chávez Mejía, Cristina; García Mondragón, David; Guadarrama Martínez, Noemi; Rubí Arriaga, Martín; Thome Ortiz, Humberto; D’Orcy, Jorge; Licona Valencia, Ernesto; Pérez Pérez, Martha Ivett; Licona Gámez, Sebastián; Vera García, Rodolfo; Arellanes Cancino, Yaayé; Manzanero Medina, Gladys Isabel; Tapia Peña, Diana; Vásquez Dávila, Marco Antonio; Lustre Sánchez, Hermes; Saynes Vásquez, Alfredo; Espinosa Cortes, Sheila Asnet; Macías Núñez, Paulina; Vázquez Estrada, Alejandro; Blanco Luna, Julián; Chávez Alvarado, Rosalía; Manzo Ramos, Fernando; Sandoval Delgadillo, Alejandra; López Ornelas, Gabriela; Husain Talero, Soraya; Denham, Diana
Fecha:
2021-05-12
Resumen:
En el mundo globalizado en que vivimos, los mercados y tianguis se enfrentan a procesos de adaptación social, cultural, política y económica. Existen prácticas que continúan mientras que, a la par, aparecen nuevas formas de relacionarse con estos espacios. Por ello, los compiladores del libro, así como las y los especialistas que escriben en él, invitamos a la comunidad lectora a que utilice este libro como un referente que puede ayudarle a descubrir su propio lente para mirar a los mercados y tianguis y, al mismo tiempo, le sirva para reflexionar sobre el papel del consumo en nuestras vidas cotidianas.
Descripción:
Los capítulos que conforman esta obra se acercan a los mercados y tianguis principalmente desde las ciencias sociales, económicas y biológicas. Sin embargo, a diferencia de estudios realizados en décadas pasadas, han encontrado nuevas problemáticas, como, por ejemplo, la relación clientelar de locatarios y tianguistas con agrupaciones mayores y partidos políticos. También se describe la disputa del mercado entre personas locales y turistas, es decir, los problemas que emergen de la museificación de estos espacios. Además, el tema de los supermercados, espacios que han ganado terreno, actualmente no deben disociarse de las lógicas comerciales de consumo.
Ficheros en el objeto digital
Nombre:
Mercados_y_tiangu ...
Tamaño:
8.310Mb
Formato:
PDF
Descripción:
Libro completo en ...
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
-
Producción Editorial [211]
Visualización del Documento
- Título
- Mercados y tianguis en el siglo XXI. Repensando sus problemáticas
- Autor
- Moctezuma Pérez, Sergio
- Sandoval Genovez, Darinel
- Cárdenas Marcelo, Alma Lili
- Vizcarra Bordi, Ivonne
- Espinoza Ortega, Angélica
- Espinosa Calderón, Alejandro
- Ramírez Estrada, Ana Laura Carolina
- Serrano Barquín, Rocío del Carmen
- de Jesús Contreras, Daniel
- Medina, F. Xavier
- Bustamante Lara, Tzatzil Isela
- Schwentesius Rindermann, Rita
- Carrera Chávez, Benjamín
- Escobar López, Sttefanie Yenitza
- López Sánchez, José Carlos
- Quintanar Guadarrama, Eduardo
- Rivera Uribe, Paloma
- Pérez Cruz, Ana Ximena
- Espinosa Bonifaz, Irene Sofía
- White Olascoaga, Laura
- Zepeda Gómez, Carmen
- Chávez Mejía, Cristina
- García Mondragón, David
- Guadarrama Martínez, Noemi
- Rubí Arriaga, Martín
- Thome Ortiz, Humberto
- D’Orcy, Jorge
- Licona Valencia, Ernesto
- Pérez Pérez, Martha Ivett
- Licona Gámez, Sebastián
- Vera García, Rodolfo
- Arellanes Cancino, Yaayé
- Manzanero Medina, Gladys Isabel
- Tapia Peña, Diana
- Vásquez Dávila, Marco Antonio
- Lustre Sánchez, Hermes
- Saynes Vásquez, Alfredo
- Espinosa Cortes, Sheila Asnet
- Macías Núñez, Paulina
- Vázquez Estrada, Alejandro
- Blanco Luna, Julián
- Chávez Alvarado, Rosalía
- Manzo Ramos, Fernando
- Sandoval Delgadillo, Alejandra
- López Ornelas, Gabriela
- Husain Talero, Soraya
- Denham, Diana
- Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
- Moctezuma Pérez, Sergio
- Sandoval Genovez, Darinel
- Fecha de publicación
- 2021-05-12
- Editor
- Universidad Autónoma del Estado de México
- Tipo de documento
- Libro
- Palabras clave
- Mercado
- Tianguis
- siglo XXI
- repensando
- problemáticas
- género
- socioespacial
- mujeres
- tortillas artesanales
- usos turísticos
- patrimonio cultural
- turismo
- gastronomía
- negocios
- barbacoa
- consumidores
- productos orgánicos-ecológicos
- factores
- pequeños productores
- comercialización
- mezcal
- cooperativa
- huerto familiar
- identidad territorial
- trueque
- etnobotánica
- ferias internacionales
- comunidades
- intercambio
- riqueza biocultural
- metabolismo social
- diversidad
- plantas
- nodos bioculturales
- resistencia
- organización
- políticas urbanas
- variedad
- estudio etnográfico
- sinergias
- campesinos
- mercados alternativos
- andes colombianos
- economía de mercado
- economía solidaria
- supermercado
- Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
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