SOLUCIONES PRESERVATIVAS EN EL MANEJO POSCOSECHA EN LA FLORISTERIA

Abstract

Una de las formas de conservar y comercializar las flores son los arreglos florales y sus distintos diseños, ofrecidos por las florerías. Particularmente, la demanda de flores cortadas y follaje depende principalmente de las fiestas, y de ocasiones especiales como muestras de agradecimiento, cumpleaños, convalecencia de enfermedades, graduaciones, entre otras (Leyva et al., 2011). La floristería es una profesión muy atractiva, variada y creativa en la cual se combinan diversas habilidades, técnicas y conocimientos especializados. Las posibilidades de creación son infinitas. Por ello, el florista profesional necesita dominar las técnicas y las habilidades básicas (Judy et al., 2001). El objetivo de este trabajo es el de generar información adecuada para eficientar el manejo postcosecha en flores de corte durante la etapa de floristería mediante el uso de soluciones preservativas.