• CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE SENESCENCIA DE LA FLOR DE Tigridia pavonia (L.f.) DC. 

  Perea López, Emeli Vanessa (Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-12-14)

  La senescencia de pétalos se considera un proceso natural de muerte celular programada (PCD) de desarrollo (van Doorn y Woltering, 2008; Rogers, 2013; Mochizuki-Kawai et al., 2015). Según la especie, la senescencia del ...
• DETERMINACIÓN DE LA CURVA DE DILUCIÓN DE NITRÓGENO EN LA PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA DE AVENA FORRAJERA (Avena sativa L.) 

  Jiménez Cuevas, Hector Daniel; Garduño Granados, Francisco Javier (UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO, 2021-02-05)

  El objetivo del presente trabajo fue determinar la curva de dilución de nitrógeno en avena forrajera para valles altos. Durante el ciclo invierno-primavera de 2019 se evaluaron en el valle de Toluca, tres variedades de ...
• Factores fisicoquímicos que influyen en la estructura de las masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor 

  Cruz Vázquez, Celia (Universidad Autónoma del Estado de México, 2021-02-18)

  Los tamales son porciones de masa de maíz nixtamalizado cocidas al vapor, aderezadas con manteca de cerdo y sal, frecuentemente rellenas de algunas salsas o guisos de carne y envueltas en las brácteas de la propia mazorca ...
• MODELIZACIÓN ESPACIAL DE LAS POBLACIONES DE Oligonychus perseae (TUTTLE, BAKER Y ABATIELLO, 1976) EN EL ESTADO DE MÉXICO 

  LARA DIAZ, ANA VERONICA; RAMÍREZ DÁVILA, JOSÉ FRANCISCO; MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; RIVERA MARTINEZ, ROBERTO; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTIN DAVID; LARA VAZQUEZ, FIDEL (REVISTA FITOTECNIA MEXICANA, 2020-12-16)

  Oligonychus perseae es un ácaro conocido como araña cristalina que afecta al cultivo de aguacate (Persea americana), prácticamente a nivel mundial. En países como Estados Unidos de América y España se reporta como la ...
• MAPEO DEL COMPORTAMIENTO ESPACIAL DE Scirtothrips perseae (Insecta:Thysanoptera) EN EL CULTIVO DE AGUACATE MEDIANTE TECNICAS GEOESTADISTICAS 

  MARTINEZ VELAZQUEZ, MARIA GUADALUPE (UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2020-12-05)

  La implementación de programas eficientes de manejo integrado de plagas es de vital 15 importancia en la actualidad, el aguacate que se produce en la zona de estudio, a 16 continuación citada, se comercializa en el ...
• EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DEL PROCESO DE TOSTADO Y MOLIDO DE CAFÉ EN LA COOPERATIVA “CAFÉ GOURMET SIERRA AZUL S.C.”, CHIAPAS, MÉXICO 

  Araujo Guerrero, Jennifer Gwendolyne (Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-11-30)

  Se realizó un diagnóstico de las operaciones de tostado y molido dentro del beneficio de café perteneciente a la cooperativa “Café Gourmet Sierra Azul, S.C.” en el estado de Chiapas, México. Se anexa información relacionada ...
• Cytogenetic relationships in three varieties of Tigridia pavonia (L.f.) DC 

  Arroyo Martínez, Hugo Abelardo; Arzate Fernández, Amaury Martín; Barba Gonzalez, Rodrigo; Piña Escutia, José Luis (Tropical and subtropical Agroecosystems, 2020-07-15)

  Background: Tigridia pavonia (L.f.) DC is a wild species with great ornamental value, of which nine plant varieties are known. Within the evolutionary process of this species, Penélope has been considered a natural hybrid, ...
• The effect of inositol, pyridoxina and thiamine on somatic embryogenesis of Agave angustifolia 

  Reyes-Díaz, Jesús-Ignacio; Arzate Fernández, Amaury Martin; Piña Escutia, José Luis; Norman Mondragón, Tomás Héctor (Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2020-03-28)

  Background: Somatic embryogenesis in Agave angustifolia is an option for massive in vitro propagation and genetic improvement of this species, this process involves the induction of embryogenic callus, the development and ...
• Regeneration of Agave marmorata plants by somatic embryogenesis 

  Alvarez Aragón, Carlos; Martínez Velasco, Irene; Martínez Martínez, Sandra Yarenssy; Norman-Mondragon, Tomás Héctor; Arzate-Fernandez, Amaury-M. (Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2020-06-18)

  Agave marmorata Roezl es una planta monocotiledónea de la familia de las Asparagaceae, la importancia de esta especie radica principalmente en la elaboración de la bebida alcohólica llamada mezcal. Se propaga por semillas ...
• Respuesta morfogenética de dos especies de agave regeneradas in vitro 

  Arzate Fernández, Amaury Martín; Martínez Velasco, Irene; Alvarez Aragón, Carlos; Martínez Martínez, Sandra Yarenssy; Norman Mondragon, Tomas H. (Tropical and subtropical Agroecosystems, 2020-06-15)

  Agaves in Mexico are plants with great economic, gastronomic and cultural value. Despite the multiple forms of reproduction of plants belonging to the genus Agave, several of these species are threatened due to their slow ...
• Efecto de dos suplementos orgánicos y un sustrato orgánico en la respuesta de proliferación de PLBs y regeneración in vitro de plántulas de Phalaenopsis so. 

  Piña Sampedreño, Arely (Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-02-26)

  Phalaenopsis son plantas con valor ornamental por sus delicadas y bellas flores de corte. La germinación de orquídeas tiene limitantes, ya que el endospermo está reducido en algunas especies, mientras que en otras se ...
• Adición de extracto acuoso de ajo (Allium sativum) en dieta de conejos (Oryctolagus cuniculus) sobre productividad, calidad física y microbiológica de la carne 

  Pinzón-Martínez, Dora; Arzate Serrano, Héctor Daniel; Mariezcurrena, María Antonia; Abdelfattah Zeidan, Mohamed Salem; Mariezcurrena, María Dolores (INIFAP, 2020-10)

  El ajo (Allium sativum) como antimicrobiano natural ha favorecido el bienestar animal, inocuidad y calidad de la carne. El objetivo de este estudio fue evaluar indicadores productivos, calidad física y microbiológica de ...
• Estudio preliminar para determinar diferencias fenotípicas y tamaño de muestra en maíz Cacahuacintle 

  Jasso Bobadilla, Gerardo; Pérez López, Delfina de Jesús;; Sangermán Jarquín, Dora Ma.; Navarro Bravo, Agustín; González Huerta, Andrés (REVISTA MEXICANA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, 2019-11-29)

  Este estudio se hizo en primavera verano del 2016 en seis comunidades del municipio de Calimaya de Díaz González, estado de México para muestrear terrenos de agricultores cooperantes y estimar diferencias fenotípicas en ...
• InfoStat, InfoGen y SAS para contrastes mutuamente ortogonales en experimentos en bloques completos al azar en parcelas subdivididas 

  González Huerta, Andrés; Pérez López, Delfina de Jesús;; Rubí Arriaga, Martín; Gutiérrez Rodríguez; Francisco, /; Franco Martínez, J. Ramón Pascual; Padilla Lara, Araceli (REVISTA MEXICANA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, 2019-08-14)

  En este estudio se presentan los códigos, programas y procedimientos para analizar contrastes mutuamente ortogonales en series de experimentos en bloques completos al azar cuando se elige un arreglo de parcelas subdivididas. ...
• Manual para la elaboración estandarizada de tamales a pequeña escala 

  Villanueva Carvajal, Adriana; Domínguez López, Aurelio; López Tapia, Claudia Nayeli (2018-11-02)

  El documento muestra la formulación y el procedimiento estandarizado para la elaboración de tamales de harina de maíz nixtamalizado. Se ilustra con fotografías que apoyan el proceso con el fin de hacer más didáctico este ...
• Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale 

  López Tapia, Claudia Nayeli (Universidad Autónoma del Estado de México, 2019-12-10)

  Un tamal se elabora tradicionalmente con la masa obtenida de la nixtamalización del maíz, pero pueden incorporarse cereales distintos al maíz lo que podría verse reflejado en cambios fisicoquímicos del producto obtenido ...
• Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale 

  Bernal Estrada, Miguel Angel (Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-11-23)

  El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar el efecto del reposo de masas para galleta elaboradas con una mezcla de harina de trigo y triticale mediante la cuantificación de azúcares libres y textura tanto en masa como ...
• Diseño y Evaluación de Galletas Funcionales a Base de Triticale (X. Triticosecale Wittmack) 

  López Tapia, Claudia Nayeli (Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-11-11)

  Tesis de licenciatura que evalúa la sustitución parcial de harina de trigo por harina de triticale en la elaboración de galletas. La sustitución se llevó a cabo en cuatro niveles evaluando contenido de proteína, extracto ...
• DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DEL COMPLEJO DE MOSCA MEXICANA DE LA FRUTA (DÍPTERA: TEPHRITIDAE) EN MICHOACÁN, MÉXICO 

  VANEGAS CARRILLO, RICARDO (UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2019-11-22)

  La fruticultura es una de las principales fuentes de ingreso, ya que genera gran derrama económica a los productores, sin embargo, ésta se ve afectada por diversas plagas. Una de las principales plagas que causan un daño ...
• DESARROLLO DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA PARA LA GESTIÓN FITOSANITARIA EN LAS UNIDADES PRODUCTIVAS DE AGUACATE (Persea americana Mill.) EN EL ESTADO DE MÉXICO 

  FIGUEROA FIGUEROA, DULCE KAREN (UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2019-12-05)

  El aguacate es uno de los productos agroalimentarios más exitosos a nivel nacional, colocando a México como el principal proveedor del mercado internacional con más del 30% de la producción. La demanda por el aguacate ...

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