• Efecto de la composición del almidón de tres razas de maíz sobre la textura de una masa cocida al vapor 

  Monjaras Hernandez, Ruben (Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-09-10)

  En el presente trabajo se evaluó el efecto de las razas de maíz blanco, cacahuacintle y palomero sobre el perfil de textura de tamales elaborados con diferentes mezclas de estos cereales. Asimismo se explicó la contribución ...
• El proceso de transferencia a partir de la Ley de Aguas de 1992 en México: el caso de la Junta de Aguas del río Temoaya y su transformación en Unidades de Riego (1934-2013) 

  Castillo Nonato, Jesús (AGUA Y TERRITORIO, 2015-04-15)

  La existencia de una Junta de Aguas de Temoaya modifica su estructura organizativa a partir del programa de Transferencia de 1995. Dicho programa implicó que esta se transformara en Temoaya en múltiples Unidades de Riego. ...
• Los hongos comestibles silvestres, su contexto alimentario propuesta de desidratado como proceso agroindustrial 

  RAMIREZ ORTEGA, JOSE IVAN (Universidad Autónoma del Estado de México, 2017-12-11)

  Este texto trata sobre una propuesta de agroindustria rural de productos deshidratados de hongos comestibles silvestres (HCS), sustentando su importancia como productos alimentarios diferenciados, y cuyo proceso intermedio ...
• Evaluación de la calidad panadera de harinas de grano entero de trigo (Triticum aestivum L.) mediante marcadores bioquímicos, pruebas fisicoquímicas y reológicas. 

  Calixto Muñoz, Juan José; Pinzón Martínez, Dora Luz (Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-02-23)

  La variación de las proteínas de trigo (Triticum aestivum L.) [gluteninas (elasticidad) y gliadinas (extensibilidad)] define la viscoelasticidad de la masa y calidad panadera. El objetivo principal de este trabajo fue ...
• La vid silvestre en México. Actualidades y potencial 

  AGUIRRE ORTEGA, SARA; CRUZ CASTILLO, JUAN GUILLERMO; ESPINDOLA BARQUERA, MARIA DE LA CRUZ; FRANCO MORA, OMAR; GONZALEZ HUERTA, ANDRES; GUTIERREZ IBAÑEZ, ANA TARIN; LAGUNA CERDA, ANTONIO; MORALES ROSALES, EDGAR JESUS; PEREZ LOPEZ, DELFINA DE JESUS; REYES ALEMAN, JUAN CARLOS; REYES LOPEZ, DELFINO; RUBI ARRIAGA, MARTIN; SALOMON CASTAÑO, JUAN; SANCHEZ PALE, JESUS RICARDO; TOBAR REYES, J. REFUGIO; VILLARREAL FUENTES, JUAN MANUEL; Aguilar Melchor, Juan José; BARRIENTOS PRIEGO, ALEJANDRO FACUNDO; Bernal Valenzo, Bernardo; CASTAÑEDA VILDOZOLA, ALVARO; GUTIERREZ RODRIGUEZ, FRANCISCO; Ibáñez Martínez, Armando; Jiménez Martínez, José Humberto (Universidad Autónoma del Estado de México, 2012)

  El estudio de las especies vegetales nativas de México representa un reto que cada día más investigadores mexicanos asumen. Durante muchos años, el apoyo a la investigación pública ha sido mínimo; desde el punto de vista ...
• Actual and Potential Distribution of Five Regulated Avocado Pests Across Mexico, Using the Maximum Entropy Algorithm 

  Luna, Andrea; López- Martínez, Víctor; Pérez-De la O, Nidia Bélgica; Jiménez-García, Daniel; Jones, Robert W.; Castañeda-Vildózola, Álvaro; Ruiz-Montiel, César (Florida Entomological Society, 2017-03)

  Mexican avocado producers face phytosanitary barriers that limit the ability to ship avocados to foreign markets due to concerns about invasion by unwanted pests. The principal regulated pests are the big avocado seed ...
• Los bioplásticos como recubrimientos sustentables de frutas y hortalizas 

  Mariezcurrena Berasain, María Dolores; Pinzón Martínez, Dora Luz; Gutiérrez Ibáñez, Ana Tarin; Archundia Velarde, Enrique Daniel; Ambriz Vidal, Tania Nohemí (Universidad Autónoma del Estado de México y Colofón, 2017-02-05)

  Uno de los principales retos que enfrenta la agricultura es el de prologar la vida de anaquel de los productos agrícolas(frutas y hortalizas), los cuales son altamente afectados por agentes como O2, CO2, luz y microorganismos, ...
• First record of the genus Nemorimyza Frey, 1946 (Diptera: Agromyzidae) for Mexico 

  Valenzuela-Escoboza, Fernando Alberto; Castañeda-Vildozola, Álvaro; Palacios-Torres, Rogelio Enrique; López-Martínez, Gabriel; da Silva- Sombra, Karla Diana; Váldez-Carrasco, Jorge; López-Valenzuela, Blanca Elvira (BioOne Research Evolved, 2017-10)

  The fly family Agromyzidae is represented in Mexico by the genera Agromyza Fallén, 1810; Amauromyza Hendel, 1931; Calycomyza Hendel, 1931; Cerodontha Rondani, 1861; Liriomyza Mik, 1894; Melanagromyza Hendel, 1920; ...
• Weevil Borers in Tropical Fruit Crops: Importance, Biology and Management 

  Hernández Fuentes, Luis Martín; Castañeda Vildózola, Álvaro; Urías López, Mario Alfonso (INTECH, 2017-04)

  Weevils are an economically important group of Coleopteran insects of the family Curculionidae. This is the largest insect family in the superfamily Curculionoidea. They may be found almost everywhere and more than 3000 ...
• DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE LAS POBLACIONES DE ADULTOS DE Bactericera cockerelli Sulc. EN EL CULTIVO DE TOMATE DE CASCARA (Physalis ixocarpa BROT.) 

  RIBERA MARTÍNEZ, ROBERTO; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTÍN DAVID; RAMÍREZ DÁVILA, JOSÉ FRANCISCO; FIGUEROA FIGUEROA, DULCE KAREN; MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; LARA DÍAZ, ANA VERÓNICA (BioOne, 2017-12-04)

  El cultivo de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) se produce en casi todo México, parte de Estados Unidos, y Centro América. Recientemente la producción de tomate de cáscara ha sufrido pérdidas económicas del 70 ...
• MAPEO DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE TRIPS (INSECTA: THYSANOPTERA) EN PARCELAS COMERCIALES DE AGUACATE VAR. HASS EN COATEPEC HARINAS ESTADO DE MÉXICO 

  MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; RAMÍREZ DÁVILA, JOSÉ FRANCISCO; LARA DÍAZ, ANA VERÓNICA; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTÍN DAVID; RIBERA MARTÍNEZ, ROBERTO; TAPIA RODRÍGUEZ, ATENAS (IUFRO, 2017-05-11)

  El presente estudio permitió conocer la distribución espacial de trips mediante mapas de densidad en tres parcelas comerciales de aguacate VarHass en Coatepec Harinas, Estado de México. Los resultados mostraron que para ...
• Penetración y permanencia de Escherichia coli y Salmonella en plantas y frutos de tomate (Licopersicum sculentum Mill). 

  Ocaña de Jesús, Rosa Laura; Gutiérrez Ibáñez, Ana Tarin (Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-02-16)

  La presencia de bacterias patógenas, como Escherichia coli y Salmonella, afecta la calidad e inocuidad de las hortalizas que se consumen en fresco y se relaciona con graves problemas de salud. El tomate procedente de México ...
• Modelización espacial de frankliniella occidentalis (thysanoptera: thripidae) en aguacate 

  MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; RAMIREZ DAVILA, JOSE FRANCISCO; RUBI ARRIAGA, MARTIN; ANTONIO NEMIGA, XANAT; LARA DIAZ, ANA VERONICA; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTIN DAVID; RIVERA MARTINEZ, ROBERTO; AVILA LARA, ANA LIZBET (Revista Internacional de Botánica Experimental, 2017-12-07)

  El cultivo de Aguacate (Lauraceae: Persea americana Mill.) es para México de gran importancia económica en cuanto a los sistemas de producción perenne. Esto se debe a que en los últimos años la comercialización de este ...
• ESTABILIDAD ESPACIAL Y TEMPORAL DE LA DISTRIBUCIÓN DE TRIPS EN EL CULTIVO DE AGUACATE EN EL ESTADO DE MÉXICO 

  MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; RAMÍREZ DÁVILA, JOSÉ FRANCISCO; LARA DÍAZ, ANA VERÓNICA; RIBERA MARTÍNEZ, ROBERTO; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTÍN DAVID; FIGUEROA FIGUEROA, DULCE KAREN; RUBÍ ARRIAGA, MARTÍN; TAPIA RODRÍGUEZ, ATENAS (BioOne, 2017-06-15)

  El uso excesivo e inadecuado de plaguicidas ha causado graves daños al ambiente y a la salud humana; por ello la utilización de nuevas técnicas que coadyuven a mitigar los impactos generados han tomado importancia durante ...
• DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE TRIPS SPP. (THYSANOPTERA) Y EVALUACIÓN DE SU CONTROL MEDIANTE EL DEPREDADOR Amblyseius swirskii EN EL CULTIVO DE AGUACTE EN MÉXICO 

  ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTÍN DAVID; RAMÍREZ DÁVILA, JOSÉ FRANCISCO; RIBERA MARTÍNEZ, ROBERTO; FIGUEROA FIGUEROA, DULCE KAREN; LARA DÍAZ, ANA VERÓNICA; MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; TAPIA RODRÍGUEZ, ATENAS (BioOne, 2017-06-15)

  El uso de diferentes alternativas en el control de plagas y enfermedades es de gran importancia en la elaboración de programas de manejo integrado. El presente estudio se realizó con el fin de conocer la distribución ...
• Respuesta de 10 cultivares de maíz a la densidad de población en tres localidades del centro mexiquense 

  QUIROZ MERCADO, JORGE; PEREZ LOPEZ, DELFINA DE JESUS; GONZALEZ HUERTA, ANDRES; RUBI ARRIAGA, MARTIN; GUTIERREZ RODRIGUEZ, FRANCISCO; FRANCO MARTÍNEZ, JOSÉ RAMÓN PASCUAL; RAMIREZ DAVILA, JOSE FRANCISCO (INIFAP, 2017-11-11)

  La densidad de población es uno de los principales factores que contribuyen a incrementar el rendimiento de grano en maíz. El presente trabajo se estableció en 2013 en tres localidades del centro del Estado de México, ...
• Modelización espacial de trips (insecta: thysanoptera) en el cultivo de aguacate (persea americana) 

  RIVERA MARTINEZ, ROBERTO; RAMIREZ DAVILA, JOSE FRANCISCO; RUBI ARRIAGA, MARTIN; DOMINGUEZ LOPEZ, AURELIO; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTIN DAVID; FIGUEROA FIGUEROA, DULCE KARENI (SOCIEDAD COLOMBIANA DE ENTOMOLOGÍA, 2017-12-15)

  México es el principal productor y exportador de aguacate en el mundo. Los trips son considerados una de las principales plagas de este cultivo, ya que se alimentan del fruto pequeño y forman crestas o protuberancias, las ...
• Spatial simulation op Claviceps gigantea (fuentes, of the isla, ullstrup and rodríguez) in the STATE OF MEXICO 

  LARA DIAZ, ANA VERONICA; RAMIREZ DAVILA, JOSE FRANCISCO; MALDONADO ZAMORA, FATIMA IRAIS; FIGUEROA FIGUEROA, DULCE KARENI; ACOSTA GUADARRAMA, AGUSTIN DAVID; RIVERA MARTINEZ, ROBERTO; ANTONIO NEMIGA, XANAT (INIFAP, 2018-02-04)

  The cultivation of corn in Mexico is one of the most important highlighting the High Valleys of Mexico, in this region the main problem of cultivation are diseases, mainly those that cause ear rot which decreases yield and ...
• Comportamiento espacial de Zebra chip y Bactericera cockerelli (Sulc) (Hemiptera: Triozidae) en Solanum tuberosum L. En valles altos de México 

  CONTRERAS RENDON, ALEJANDRA; GUTIERREZ IBAÑEZ, ANA TARIN; SANCHEZ PALE, JESUS RICARDO; SILVA ROJAS, HILDA VICTORIA; LAGUNA CERDA, ANTONIO (Rev. FCA UNCUYO, 2017-06-19)

  En México la producción de papa es afectada por la enfermedad de Zebra chip causada por la bacteria Candidatus Liberibacter solanacearum que es transmitida por el psílido Bactericera cockerelli. El objetivo de esta ...
• Influencia del magnesio y zinc en la altura de planta y verdor de hojas en Lilium 

  Reyes Alemán, Rosario; Franco-Mora, Omar; Morales-Rosales, Edgar Jesús; Pérez López, Delfina de Jesús (Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguscalientes, 2017-03-30)

  Se cultivó Lilium ʿAcapulcoʾ en agrolita bajo invernadero. Después de 20 d de plantación (DDP) y posteriormente cada 20 d hasta cosecha, se adicionaron 10 o 20 ml/maceta de solución Steiner aumentada 40 veces (SS × ...

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