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| Physical-chemical properties and microstructural characterization of traditional mexican chili (Capsicum annuum L.) powders | 259 |
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| Physical-chemical properties and microstructural characterization of traditional mexican chili (Capsicum annuum L.) powders | 22 | 33 | 19 | 12 | 14 | 27 | 9 |
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| Perea-Flores 2021.pdf | 814 |
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