Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.

Carbajal, J. Astrid; RAMIREZ DURAN, NINFA; GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA; Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio

Mostrar el registro sencillo del objeto digital

dc.contributor.author	Carbajal, J. Astrid
dc.contributor.author	RAMIREZ DURAN, NINFA
dc.contributor.author	GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA
dc.contributor.author	Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio
dc.creator	Carbajal, J. Astrid;#0000-0002-6807-1388
dc.creator	RAMIREZ DURAN, NINFA; 37395
dc.creator	GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA; 18813
dc.creator	Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio;x1347901
dc.date.accessioned	2022-02-15T01:45:10Z
dc.date.available	2022-02-15T01:45:10Z
dc.date.issued	2021-06-25
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/112251
dc.description	Articulo sobre el estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.	es
dc.description.abstract	Es un articulo sobre el estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0	es
dc.subject	Antioxidantes	es
dc.subject	sintéticos	es
dc.subject	canasta básica	es
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es
dc.title	Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.	es
dc.title.alternative	Information status of consumption in Mexico of synthetic antioxidants in ultra-processed foods, based on the products of the basic basket.	es
dc.type	Artículo	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Medicina	es
dc.ambito	Nacional	es
dc.type.conacyt	article
dc.identificator	3
dc.relation.doi	10.24836/es.v31i58.1143

Ficheros en el objeto digital

Nombre: Antioxidantes ...

Tamaño: 553.6Kb

Formato: PDF

Descripción: Articulo de la ...

Ver documento

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Conacyt [10019]
Científica [1237]

Visualización del Documento

Título
Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.
Autor
Carbajal, J. Astrid
RAMIREZ DURAN, NINFA
GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA
Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio
Fecha de publicación
2021-06-25
Editor
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Antioxidantes
sintéticos
canasta básica