Resumen:
La importancia de la agricultura familiar en países desarrollados recae en la obtención de alimentos con ayuda de los apoyos gubernamentales que cada país, aportando al ciudadano en situación vulnerable seguridad alimentaria para él y su familia, en zonas rurales. El objetivo de este trabajo es plantear un panorama general de la cunicultura en México y como es introducida en la agricultura familiar. El presente trabajo se realizó mediante una revisión de literatura.
La cunicultura en México es impulsada para la obtención
de proteína animal de alta calidad y a su vez impulsar una fuente de empleo generando ventas de los alimentos producidos. Las autoridades correspondientes han impulsado la creación de asociaciones nacionales y regionales para la promoción de esta actividad pecuaria, con el fin de posicionar al conejo como una fuente de proteína de fácil acceso.
Descripción:
La agricultura familiar es una de las actividades predominantes
para la obtención de alimentos en zonas rurales de países en
desarrollo (FAO, 2018). La práctica ha llevado a que el 53% de
la producción de alimentos alrededor del mundo sea originaria de esta actividad abarcando producción a pequeña escala y mediana, logrando satisfacer las necesidades nutricionales para los productores a través del autoconsumo, así como la generación de ingresos económicos para cada uno de ellos por medio de la venta (FAO, 2014). El escenario principal de la actividad se presenta en el interior de la vivienda del productor, Sin embargo uno de las principales características es la utilización de la mano de obra de 2 o más integrantes de la familia como actividad primaria o secundaria, siendo esta última una actividad que complementa las actividades
familiares debido a la inexistencia de una economía estable lo
cual hace que las prácticas de la agricultura puedan posicionarse fácilmente como la actividad principal para la obtención de ingresos económicos (Van-Vliet et al., 2015). El estímulo para desarrollar la actividad ha estado apoyado en mayor medida por dependencias gubernamentales de cada país en desarrollo, en el cual el caso de México no es la excepción (FAO, 2017). La Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), ha establecido programas gubernamentales los cuales ha fomentado la producción de productos de origen vegetal y animal a través de la distribución de paquetes de animales (aves, conejos, ovinos y/o material genético), semillas, financiamiento de maquinaria, asesoría técnica entre otros y que a través de ellos fomentar el combate contra el hambre, proyecto de nación que se ha implementado en este sexenio y se ha denominado Cruzada Nacional contra el Hambre en conjunto con el Proyecto Estratégico para la Seguridad
Alimentaria (PESA) dentro del Plan de desarrollo de cada entidad federativa, siendo los beneficiarios los pequeños productores y personas que viven en comunidades marginadas (Gobierno de la Republica, 2013).
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