Consumo crónico de edulcorantes en ratones y su efecto sobre el sistema inmunitario y la microbiota del intestino delgado

Escoto, Jorge Alberto; Martínez-Carrillo, Beatriz Elina; Ramírez-Durán, Ninfa; Ramírez-Saad, Hugo; Aguirre-Garrido, José Félix; Valdés-Ramos, Roxana

Consumo crónico de edulcorantes en ratones y su efecto sobre el sistema inmunitario y la microbiota del intestino delgado

Escoto, Jorge Alberto; Martínez-Carrillo, Beatriz Elina; Ramírez-Durán, Ninfa; Ramírez-Saad, Hugo; Aguirre-Garrido, José Félix; Valdés-Ramos, Roxana

URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/135841

Descripción:

"Introducción. Los edulcorantes son aditivos que se consumen en los alimentos. Pueden ser naturales (sacarosa y estevia) o artificiales (sucralosa). Actualmente, se consumen rutinariamente en múltiples productos, y sus efectos en la mucosa y la microbiota

Ir a texto completo: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84369108013
0120-4157

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Título
Consumo crónico de edulcorantes en ratones y su efecto sobre el sistema inmunitario y la microbiota del intestino delgado
Editor
Instituto Nacional de Salud
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Medicina
estevia
sacarosa
Edulcorantes
intestino delgado
microbioma gastrointestinal