Hernández Morales, Patricia; Estrada-Flores, Julieta Gertrudis; Avilés-Nova, Francisca; Yong-Angel, Gilberto; López-González, Felipe; Solís-Méndez, Alejandra Donají; Castelán-Ortega, Octavio A.
Descripción:
"La pro ducción de leche en México se desarrolla en condiciones heterogéneas, desde el punto de vista tecnológico, socio económico, y de las explotaciones. El objetivo de este estudio fue tipi?car los sistemas campesinos de producción de leche (SCPL) del