Herrera-Martínez, Silvia Lizbeth; Mora-Herrera, Martha Elena; García-Velasco, Rómulo; Gomora-Rasso, Janet; Rogel-Millán, Gloria
Descripción:
"El ácido ascórbico (AA) participa en muchos procesos fisiológicos tales como: fotosíntesis, cofactor enzimático, homeostasis del sistema redox, precursor en las rutas de síntesis de moléculas del metabolismo primario y secundario, entre otras funciones.