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| EVALUACIÓN DE LA SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ENCAPSULADAS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN Y GELIFICACIÓN IÓNICA BAJO CONDICIONES SIMULADAS GASTROINTESTINALES | 460 |
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| EVALUACIÓN DE LA SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ENCAPSULADAS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN Y GELIFICACIÓN IÓNICA BAJO CONDICIONES SIMULADAS GASTROINTESTINALES | 35 | 19 | 21 | 9 | 4 | 17 | 8 |
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| REPOSITORIO-TESIS PROBIOTICOS - Verónica Altamirano (3).docx | 338 |
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