MORFOMETRÍA DEL TEJIDO TESTICULAR DE OVINOS SUPLEMENTADOS CON ZINC Y CROMO ORGÁNICOS EN LA DIETA

Abstract

En nutrición animal el uso de minerales en la dieta resulta indispensable para el correcto funcionamiento del organismo ya que son responsables de la cooperación entre diferentes procesos biológicos. El zinc (Zn) es un elemento muy importante en la reproducción ya que tiene efecto sobre el desarrollo gonadal. En la producción de LH, FSH y prolactina, lo que potencia la síntesis de ácidos nucleicos y por lo tanto la división celular; el cromo (Cr) estimula los receptores de insulina y el transporte de nutrientes a través de las membranas plasmáticas colaborando en el desarrollo del musculo. En el presente trabajo se evaluó el efecto de Cr y Zn orgánicos sobre el peso y diámetro testicular, así como en el desarrollo histológico de los túbulos seminíferos y altura del epitelio germinal de testículos de ovinos. En la fase experimental, respuesta productiva con alimentación intensiva, se usaron 36 ovinos, machos enteros, peso vivo inicio= 20.5±1.1, peso vivo final= 46.2±1.4 kg, genotipo ¾ de la raza Suffolk, de aproximadamente 4.5 meses de edad. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial 3x2. Cr (0, 0.3 y 0.6 ppm) y Zn (0 y 80 ppm) de tratamientos, con 6 repeticiones por tratamiento. Una vez concluida la engorda (75 d), los ovinos fueron sacrificados por métodos humanitarios, se pesó la canal caliente y se evaluó, en ambos testículos, el peso y circunferencia testicular de 30 ovinos (5/tratamiento). Para el estudio histológico, se colectaron 20 g de cada testículo izquierdo de 30 ovinos, las cuales fueron fijadas en solución de Boüin y posteriormente teñidas con hematoxilina y eosina. Para la evaluación métrica histológica, se seleccionaron cuatro cuadrantes por laminilla, se observaron 10 campos y se registraron 40 medidas de espesor y diámetro de túbulos seminíferos con el objetivo 10x, y la aplicación Zview de un microscopio con dispositivo táctil Amscope, modelo T 720, a una escala de (0.963 μ/1000 pixeles). No hubo efecto de Cr, Zn o su interacción en el peso y circunferencia testicular, ni en el peso relativo testicular. En contraste, hubo efecto (P ≤0.001) de Zn y Cr en el diámetro de los túbulos seminíferos y espesor de los epitelios germinales; además hubo efecto de la interacción Zn con Cr en el diámetro de los túbulos seminíferos (P ≤0.008) y espesor de los epitelios germinales (P ≤0.008). Se concluye que el Zn y Cr orgánicos influyeron en el desarrollo histológico testicular de ovinos jóvenes en engorda con alimentación intensiva.