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| Efecto de hidrolizados de Dosidicus gigas con propiedades bioactivas sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de un embutido de calamar gigante durante su vida útil | 402 |
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| Efecto de hidrolizados de Dosidicus gigas con propiedades bioactivas sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de un embutido de calamar gigante durante su vida útil | 1 | 2 | 4 | 7 | 22 | 70 | 18 |
Visitas al fichero
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| Tesis Doctorado Francisco Antonio Lopez Medina.pdf | 414 |
| 3 | |
| Carta de Autorizacion FALM.pdf | 1 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 86 |
| México | 59 |
| Perú | 34 |
| Canadá | 16 |
| Ecuador | 11 |
| Japón | 11 |
| Brasil | 10 |
| China | 5 |
| Israel | 5 |
| Rusia | 5 |
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| Lima | 26 |
| Washington | 24 |
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| Mexico | 17 |
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