EVALUACIÓN DE UNA INFOGRAFÍA SOBRE ENSILADO DE MAÍZ EN PRODUCTORES DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA

Abstract

El municipio de Aculco es uno de los 10 municipios del Estado de México con mayor producción de leche, esta región produce casi el 50% del total de leche en territorio mexiquense. Por ello la importancia de mejorar su oportunidad de difusión y extensión de información para mejorar su unidad de producción y con ello sus condiciones de vida.

El uso de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) ha cobrado relevancia en la comunicación y difusión de información hacia productores de leche de países desarrollados; sin embargo, en países en vías de desarrollo han ido tomando relevancia, principalmente el uso de los teléfonos inteligentes y la aplicación de WhatsApp, por lo cual el uso y distribución de infografías sobre temas de importancia para los productores de leche, como la elaboración del ensilado de maíz, puede ser una alternativa viable para mejorar los procesos de aprendizaje, extensión y difusión de información entre productores de leche. Por lo tanto, el trabajo incidirá en dos vertientes, la primera en identificar la importancia y utilidad de las infografías de ensilado de maíz, por vía mensajería instantánea de WhatsApp en productores de leche en pequeña escala, y la segunda identificar áreas de oportunidad que permitan motivar a los productores a usar el WhatsApp como medio de comunicación y difusión de información relevante entre productores. Los datos fueron colectados a través de un cuestionario que fue aplicado a 19 productores de leche en pequeña escala, los cuales fueron seleccionados a partir de una base de datos correspondiente al proyecto intitulado “Comunicación e innovación para el desarrollo rural”. El criterio de selección fue que los 19 productores contaran con teléfono inteligente para poder formar un grupo de WhatsApp y poder compartir la infografía de ensilado de maíz. Otro criterio de selección fue que la mitad de la muestra de productores hiciera uso de ensilado de maíz para alimentar a su ganado y la otra mitad de la muestra no utilizara ensilado de maíz en su unidad de producción.