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| El patrimonio gastronómico y su revalorización en la región del Valle de Toluca como alternativa para la sustentabilidad | 102 |
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| El patrimonio gastronómico y su revalorización en la región del Valle de Toluca como alternativa para la sustentabilidad | 0 | 19 | 16 | 21 | 17 | 26 | 3 |
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| 2023 DSD IX. Tesis doctoral-EGTL versionexamen.pdf | 82 |
| 01 ri tesis formatoautorizacion ErandiG TenaLuis.pdf | 1 |
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| Estados Unidos | 32 |
| México | 29 |
| Irlanda | 5 |
| Colombia | 4 |
| Argentina | 2 |
| Bolivia | 2 |
| Brasil | 2 |
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| Canadá | 1 |
| Chile | 1 |
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