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| Estudio de la aplicación de enzimas maltogénicas a un proceso pregelatinizado para la elaboración de pan de caja | 330 |
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| Estudio de la aplicación de enzimas maltogénicas a un proceso pregelatinizado para la elaboración de pan de caja | 1 | 2 | 2 | 7 | 12 | 10 | 5 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| X_1_Tesis Rosario Rodriguez. Rev1.pdf | 287 |
| 5 | |
| carta de autorizacion RRN 1620866.pdf | 3 |
Países con más visualizaciones
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| México | 74 |
| Estados Unidos | 73 |
| Canadá | 17 |
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| Ecuador | 9 |
| Perú | 9 |
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| Chile | 5 |
| China | 5 |
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