“CORRELACIÓN ENTRE EL CONSUMO DE PROTEÍNAS Y PORCENTAJE DE MÚSCULO EN UN EQUIPO PROFESIONAL DE FÚTBOL ASOCIACIÓN, TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, OCTUBRE 2012-FEBRERO 2013”

Abstract

El fútbol se ha consagrado como deporte mundial pues es practicado sin importar genero o edad. Entre los requisitos para practicar el fútbol, está la posesión de una musculatura bien desarrollada de las extremidades inferiores, y ya que la proteína forma las bases estructurales del tejido muscular es tentador suponer que ̩sta estimularía la ganancia de masa muscular. Aunque las recomendaciones nutricionales se han establecido para jugadores de fútbol, no se sabe si los deportistas las completan en entrenamientos yen período de competencia.