Resumen:
La obra "Plagas y enfermedades de hortalizas" constituye una recopilación exhaustiva y bibliográfica sobre 26 cultivos hortícolas, clasificados por familias botánicas de relevancia agrícola. Su contenido se basa en la combinación de información documental rigurosa y la experiencia práctica en campo y laboratorio para identificar, observar y monitorear problemas fitosanitarios específicos.
Este libro está especialmente dirigido a estudiantes, productores y personas interesadas en iniciar un huerto familiar con el objetivo de lograr autoabastecimiento parcial de hortalizas de consumo cotidiano. Se ha elaborado una descripción sencilla, clara y didáctica de las principales plagas y enfermedades que afectan a los cultivos mencionados, sin pretender sustituir las disciplinas especializadas de entomología y fitopatología. Su propósito fundamental es servir como una guía ilustrada que facilite la identificación y manejo inicial de estas situaciones fitosanitarias. Algunas de las ilustraciones que acompañan este trabajo fueron propuestas por los propios autores, quienes se aseguraron de respetar con estricto rigor los derechos de autor. En tal sentido, se recurrió únicamente a imágenes y fotografías de dominio público o a aquellas que cuentan con la debida autorización para su utilización. Manifestamos nuestro más profundo reconocimiento a los autores y titulares de dichas fuentes, cuyo aporte resulta invaluable para el fortalecimiento y la calidad de esta obra. Es importante resaltar que este libro no persigue fines lucrativos, sino que busca fomentar y facilitar el conocimiento fitosanitario en contextos educativos formales, informales y no formales. Esperamos que esta obra cumpla con su cometido de ser un recurso accesible, práctico y eficaz para todos sus lectores.
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