Caracterización de la transición agroecológica con el uso de la Herramienta para Evaluación de Desempeño Agroecológico (TAPE) en la zona poniente del municipio de Aculco, Estado de México

Abstract

Los sistemas de producción de leche en pequeña escala (SIPLEPE) son cruciales para la economía rural y la seguridad alimentaria en México. Sin embargo, su sostenibilidad a largo plazo a menudo se ve comprometida por prácticas ineficientes y una alta dependencia de insumos externos. La agroecología se presenta como un enfoque integral para transitar hacia sistemas más resilientes y sostenibles. Esta investigación tuvo como objetivo caracterizar el nivel de transición agroecológica de los SIPLEPE en la zona poniente del municipio de Aculco, Estado de México, mediante la aplicación de la Herramienta para la Evaluación del Desempeño Agroecológico (TAPE) de la FAO. Se evaluaron 20 unidades de producción (UP) a través de los Pasos 0 (contexto), 1 (Caracterización de la Transición Agroecológica-CAET) y 2 (criterios básicos de desempeño) de TAPE. Los resultados del Paso 0 describen sistemas típicamente familiares, con hatos promedio de 14 vacas y una producción diaria de 140 litros. El Paso 1 reveló que el 65% de las UP (13/20) son "No agroecológicas" (CAET <50), el 30% se encuentra en "Transición inicial" (CAET 50-59) y solo un 5% (1 UP) está "En transición a la agroecología" (CAET 63). El puntaje promedio de CAET fue de 45. El elemento mejor evaluado fue "Cultura y tradiciones alimentarias", mientras que los más bajos fueron "Co-creación e intercambio de conocimiento" y "Eficiencia". El Paso 2 mostró un desempeño deseable en "Salud del suelo" y "Diversidad alimentaria", pero insostenible en "Oportunidad de empleo juvenil", "Empoderamiento de la mujer" y "Exposición a pesticidas". Se concluye que los SIPLEPE de Aculco se encuentran en una etapa inicial de transición agroecológica, con fortalezas en los aspectos culturales pero con debilidades críticas en la diversificación, la eficiencia de recursos, la gobernanza y la inclusión social. Se requieren intervenciones multifacéticas que combinen políticas públicas, capacitación y fortalecimiento de redes locales para impulsar esta transición.