Cooktubers: presencia, visibilidad y empoderamiento de las cocineras tradicionales en el Internet

dc.contributor	López Ojeda, Andrés
dc.contributor	Reyes Montes, Laura
dc.contributor	Guzmán Hernández, Celia
dc.contributor.author	Rangel García, Angélica
dc.date.accessioned	2025-11-11T04:00:17Z
dc.date.available	2025-11-11T04:00:17Z
dc.date.issued	2025-11-10
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/142853
dc.description	Trabajo Terminal de Grado	es
dc.description.abstract	El documento tiene por objetivo mostrar cómo las cocineras tradicionales incursionan en el Internet como una estrategia de visibilización, promoción y empoderamiento, así como, las problemáticas y beneficios en sus distintas esferas de vida.	es
dc.description.sponsorship	Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECITHI)	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Autónoma del Estado de México	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es
dc.subject	Booktubers, Cocineras Tradicionales, Gastronomía Tradicional, Patrimonio gastronómico, Redes Sociales, Internet	es
dc.subject.classification	HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA	es
dc.title	Cooktubers: presencia, visibilidad y empoderamiento de las cocineras tradicionales en el Internet	es
dc.type	Tesis de Maestría	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Turismo y Gastronomía	es
dc.ambito	Estatal	es
dc.cve.CenCos	21601	es
dc.modalidad	Tesis	es
dc.validacion.itt	Si	es

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Descripción: Trabajo Terminal ...

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Título
Cooktubers: presencia, visibilidad y empoderamiento de las cocineras tradicionales en el Internet
Autor
Rangel García, Angélica
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
López Ojeda, Andrés
Reyes Montes, Laura
Guzmán Hernández, Celia
Fecha de publicación
2025-11-10
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Maestría
Palabras clave
Booktubers, Cocineras Tradicionales, Gastronomía Tradicional, Patrimonio gastronómico, Redes Sociales, Internet

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