“FIBRAS DIETARIAS Y SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO TECNOLÓGICO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTOS FUNCIONALES”

dc.contributor.author	Montufar Leyva, Karen	es
dc.contributor.author	Dublan Garcia, Octavio	es
dc.date.accessioned	2014-12-18T00:09:02Z
dc.date.available	2014-12-18T00:09:02Z
dc.date.issued	2014	es
dc.identifier.other	421062	es
dc.identifier.uri	http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/14492
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Medicina-Quimica	es
dc.rights	openAccess
dc.subject	FIBRAS DIETARIAS	es
dc.subject	DESARROLLO TECNOLÓGICO	es
dc.subject	ALIMENTOS	es
dc.title	“FIBRAS DIETARIAS Y SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO TECNOLÓGICO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTOS FUNCIONALES”	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Dorada	es

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Nombre: 421062.pdf

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Título
“FIBRAS DIETARIAS Y SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO TECNOLÓGICO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTOS FUNCIONALES”
Autor
Montufar Leyva, Karen
Dublan Garcia, Octavio
Fecha de publicación
2014
Editor
Medicina-Quimica
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
FIBRAS DIETARIAS
DESARROLLO TECNOLÓGICO
ALIMENTOS

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