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Edulcorantes: Utilización y aprovechamiento en diferentes procesos de la Industria Alimentaria

Sánchez Gómez, Magaly; Orozco Villafuerte, Juan
URI: http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/14818
Fecha: 2014

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Nombre: Tesis.417169.pdf
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  • Título
  • Edulcorantes: Utilización y aprovechamiento en diferentes procesos de la Industria Alimentaria
  • Autor
  • Sánchez Gómez, Magaly
  • Orozco Villafuerte, Juan
  • Fecha de publicación
  • 2014
  • Editor
  • Medicina-Quimica
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • Edulcorantes
  • procesos
  • Industria Alimentaria

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