El Repositorio Institucional tendrá una ventana de mantenimiento por lo que no estará disponible el viernes 20 de septiembre en un horario de 19:00 a 21:00 hrs
ListarSecretaría de Docencia por materia "chorizo"
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Cortez Hernández, Ana Maria
(I. C. Agropec. y Rurales, 2013)
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JIMENEZ VILLANUEVA, MARITZA
(I. C. Agropec. y Rurales, 2013)
El chorizo es por excelencia uno de los productos insignes de la cultura alimentaria del Valle de Toluca, sin embargo, hoy en día es amenazado por el sabotaje tanto interno como externo al territorio, que se hace presente ...