“PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA Y CONTROL HIGIÉNICO PARA
PRODUCTORES DE CHORIZO ARTESANAL DEL VALLE DE TOLUCA EN
BUSCA DE UNA MARCA COLECTIVA”
Autor
Jiménez Villanueva, Maritza
Quintero Salazar, Baciliza
Fecha de publicación
2013
Editor
I. C. Agropec. y Rurales
Tipo de documento
Tesis de Maestría
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