HERNANDEZ LOPEZ, RICARDO; Favila Cisneros, Héctor Javier; LOPEZ OJEDA, ANDRES; GUZMAN HERNANDEZ, CELIA
(Academia Journals, 2021-06-28)
La gastronomía es un tema de gran interés desde hace algunos años en México, pero vinculada con el desarrollo de sus imágenes la vuelven un campo de estudio con un tinte diferente al tradicional, centrado, sobre todo, en ...