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dc.contributor.author Meléndez López, Francisco Arturo
dc.creator Meléndez López, Francisco Arturo
dc.date.accessioned 2016-01-19T17:21:25Z
dc.date.available 2016-01-19T17:21:25Z
dc.date.issued 1/08/2014
dc.identifier.citation Mélendez, F. (2014) Comparación de la ganancia de peso en pavipollos alimentados con una dieta comercial y dos dietas suplementadas con un 4 y 6% de lombriz roja de california (Eisenia foetida). Tesis de licenciatura. Amecameca, Universidad Autónoma del Estado de México. es
dc.identifier.uri http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/30003
dc.description.abstract La cría de pavo o guajolote (meleagricultura), es una actividad que se realiza en toda la República Mexicana, principalmente en los estados de Chihuahua, Yucatán, México, Puebla, Guerrero, Hidalgo y Veracruz (Gallardo, 2006). La producción de carne de pavo entre los sistemas tecnificado y de traspatio en el país es muy baja 10,594 toneladas, con respecto a la importación, ya que en el año 2010 se importaron 108,000 toneladas, procedentes de Estados Unidos; por lo que es necesario buscar nuevas alternativas para incrementar la producción de pavo en México y contrarrestar las importaciones (Hernández, 2006; Suárez, 2010; González, 2011). Una de las posibilidades para incrementar la producción es mejorar la alimentación en este tipo de aves, proporcionando una proteína de alta calidad, generando una ganancia de peso en las aves en el menor tiempo posible (Cantaro, 2010). En este sentido, la lombriz roja de California (Eisenia foetida) es una opción como fuente de proteína de origen animal de excelente calidad ya que contiene entre 62 – 82 % de proteína cruda (PC) en base seca; haciéndola competitiva con cualquier otro tipo de fuente de proteína de origen animal, como lo es la harina de pescado (61.3 – 70.6 % de PC) y la harina de carne (53.4 – 59.8 % de PC) (Velásquez, 1986). Vielma et al. (2008), mencionan que la lombriz roja de california no transmite enfermedades como pudieran ser coliformes, bacterias y hongos, como lo reporta en su estudio electroforético y calidad microbiológica de la harina de lombriz Eisenia foetida, además de ser de fácil manejo para su producción tener buena digestibilidad y aprovechamiento por este tipo de aves (Ferruzzi, 2001; Aguirre et al., 2006; Cruz, 2010). El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la ganancia de peso en pavos blancos de la raza BUTA en los que se administró lombriz roja de California como un complemento de la fuente de proteína. es
dc.language.iso spa es
dc.rights openAccess
dc.subject Guajolote -- cría y explotación es
dc.subject Guajolote -- alimentación es
dc.subject Lombrices de tierra es
dc.subject Medicina veterinaria y zootecnia es
dc.title Comparación de la ganancia de peso en pavipollos alimentados con una dieta comercial y dos dietas suplementadas con un 4 y 6% de lombriz roja de california (Eisenia foetida) es
dc.type Tesis de Licenciatura es
dc.provenance Académica es
dc.road Dorada es


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  • Título
  • Comparación de la ganancia de peso en pavipollos alimentados con una dieta comercial y dos dietas suplementadas con un 4 y 6% de lombriz roja de california (Eisenia foetida)
  • Autor
  • Meléndez López, Francisco Arturo
  • Fecha de publicación
  • 1/08/2014
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • Guajolote -- cría y explotación
  • Guajolote -- alimentación
  • Lombrices de tierra
  • Medicina veterinaria y zootecnia
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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