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dc.contributor.author | Hernandez Cedillo Alfredo | |
dc.date.accessioned | 2016-03-15T16:47:38Z | |
dc.date.available | 2016-03-15T16:47:38Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11799/33953 | |
dc.description | Apuntes | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Facultad de Turismo y Gastronomia (El Rosedal) | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA | |
dc.subject | GASTRONOMÍA | |
dc.subject | Ciencias Sociales | |
dc.title | Recetario final de Técnicas Básicas de Cocina | |
dc.type | Apuntes | |
dc.provenance | Académica | |
dc.road | Dorada |